“Little Japan” – Khoảng không gian yên tĩnh giữa lòng sài gòn náo nhiệt
Nằm gọn trong con hẻm trên đường Lê Thánh Tôn, khu phố của người Nhật tồn tại rất nhiều cửa hàng ăn uống và dịch vụ khác nhau. Những cửa hàng ở đây được bày trí đúng kiểu một Nhật Bản thu nhỏ. Bên ngoài Sài Gòn náo nhiệt là thế, nhưng ở đây lại yên tĩnh đến lạ thường.
KHÁM PHÁ NHỮNG KHU PHỐ MANG MÀU SẮC NHẬT BẢN
Sài Gòn vốn nổi danh với những khu phố du lịch dành cho người nước ngoài có nhiều nét đặc trưng của nhiều nước trên thế giới. Nếu như ở Đề Thám – Phạm Ngũ Lão có phố Tây, hay phố Hàn Quốc ở chợ Phạm Văn Hai hoặc K 300 (quận Tân Bình), thì tại khu vực trung tâm thành phố nằm quanh khu vực Lê Thánh Tôn – Thái Văn Lung lại tồn tại một khu phố đặc trưng văn hóa Nhật Bản.
Theo nhiều người, dạng khu vực mang đặc thù văn hóa và ẩm thực Nhật Bản đã tồn tại hơn 10 năm qua tại đây. Ban đầu, phần lớn chỉ là một vài cửa hàng của người Nhật xây dựng nên để phục vụ cho nhu cầu ăn uống của người Nhật sống xa đất nước, đến nay hầu hết người Nhật sinh sống tại thành phố Hồ Chí Minh đều tập trung về đây. Không những thế, các hàng quán mang phong cách Nhật Bản này cũng có những biến đổi trong khẩu vị để khách thập phương đều thích thú khi vào thưởng thức ẩm thực của họ.
Thậm chí, có những quán ăn mang phong cách Nhật nhưng lại là các món phương tây, chẳng hạn với 4PS sẽ có nhiều món Cheese tươi làm từ sữa trâu nên rất bổ dưỡng và trộn sa lát với một số rau tươi theo cách ăn của phương tây. Ở đây, có món bánh Piza 4PS cực ngon, với các loại gia vị như của Ý, nhưng có phần gia giảm kiểu Nhật với những lát cá hồi sống ăn kèm, khiến hương vị bánh Piza trở nên ngon và lạ. Khách đến đây gần như phải đặt chỗ trước, chủ yếu khách tây, khách việt, dân văn phòng nước ngoài có thu nhập tốt…
Khá thú vị, khi đi vào những khu phố nhỏ này, nghe nói là nơi sinh sống của hơn 300 hộ dân là người Nhật quanh đây, và từ một cộng đồng nhỏ như vậy, khu phố này đã nhanh chóng biến thành một “khu dân cư quốc tế” mới của Sài Gòn. Với những người Nhật sinh sống ở đây, họ luôn coi nơi này là quê hương thứ hai của họ, bởi không gian và hình ảnh khá tương đồng với nơi mà họ sinh ra.
Tại đây, không chỉ là cách xây dựng, bày trí cửa hàng, nhà ở mà ngay cả những nếp sống, văn hóa cũng mang đậm nét của Nhật Bản. Với những đặc điểm này, nơi đây quả xứng danh là một “Little Japan” giữa lòng Sài Gòn.
NGƯỜI NHẬT KINH DOANH BẰNG TRIẾT LÝ VĂN HÓA NHẬT
Rõ ràng, sự khác biệt khi vào những khu phố này khi bạn chỉ cần đặt chân vào đầu con hẻm, những cảm giác khác lạ sẽ hiện hữu ngay trong mắt người tham quan. Hàng loạt các cửa hàng đều được trang trí theo phong cách của Nhật Bản. Những biển hiệu của cửa hàng cũng được trình bày bằng chữ Nhật, một số quán khác lại thể hiện bằng của hai ngôn ngữ: Việt – Nhật.
Không giống như những sự ồn ào và náo nhiệt bên ngoài những con đường lớn Sài Gòn, tại đây bao trùm không gian trong những con hẻm là sự yên tĩnh và nhẹ nhàng đến lạ thường. Với những bản nhạc không lời của Nhật Bản cùng những cảnh trí xung quanh, du khách và người Sài Gòn đã thực sự cảm nhận được một không gian văn hóa Nhật Bản tưởng chừng như xa xôi rồi giờ lại hiện hữu nơi đây.
Các cửa hàng tại khu phố Nhật luôn “kín cửa” và hơi sâu vào bên trong các con hẻm cụt. Phải nói đây là một đặc trưng riêng biệt mà chỉ những khu phố mang dáng dấp Nhật Bản mới có. Khi đến đây ăn uống hay sử dụng dịch vụ của họ thì chỉ cần đẩy nhẹ cửa sang hai bên là có thể bước vào phía trong. Không gian bên trong quán cũng yên tĩnh và có màu hơi tối khi không thắp quá nhiều đèn làm nổi bật lên.
Phần lớn những cửa hàng ở đây đều giữ nguyên hương vị ẩm thực của món ăn, bởi chủ của những cửa hàng này là người Nhật. Và đáng chú ý là những người phục vụ tại đây được đào tạo cực kỳ chu đáo, trong một nguyên tắc khách hàng là thượng đế. Từ khi bạn đặt bàn, khi đến nơi được đón tiếp, được dẫn đến bàn đã chọn, được hỏi để đặt món ăn, đưa đưa một cái giỏi để bạn có thể đựng túi xách mình thường mang theo… tất cả cực kỳ chu đáo.
Rất nhiều khách Việt Nam và phương tây đến đây ăn hay sử dụng dịch vụ từ gội đầu đến massage đều hài lòng với cung cách phục vụ của các nhân viên này. Sự kỹ lưỡng, chu toàn, ân cần là những điều mà hiếm có những hàng quán nơi khác đáp ứng được với sự đồng đều như thế của các nhân viên.
Ngoài những cửa hàng ăn uống mang nhiều hương vị, khu phố người Nhật còn có một số cửa hàng kinh doanh và dịch vụ khác của người Nhật. Chiếm phần đông sau dịch vụ ăn uống là các dịch vụ spa, nail và massage. Với không gian yên tĩnh, người sử dụng dịch vụ có thể tận hưởng được những giây phút thư giãn nhất tại nơi này.
Tất nhiên, trong khu phố này cũng có những hàng quán bán đồ ăn Việt nhưng được phục vụ theo phong cách Nhật Bản. Sự giao thoa này là điều khá thú vị.
SỐNG CHẬM LẠI CÙNG SỰ YÊN TĨNH LẠ THƯỜNG CỦA KHU PHỐ
Khi chúng tôi vào con hẻm 8/15 Lê Thánh Tôn, chỉ cách mặt đường chính Lê Thánh Tôn luôn nhận nhịp hơn 20 mét, nhưng con hẻm hình chữ T yên tĩnh, an nhiên và trật tự đến lạ thường. Người Nhật thuê nhà tại đây để mở hàng quán và công ty. Tuy con đường khá nhỏ và hàng loạt các cửa hàng nằm cạnh, xe máy của khách xếp sát tường, nhưng sự ngăn nắp và trật tự thể hiện khá rõ ràng.
Những chiếc xe được xếp gọn vào đường hẻm và không xuất hiện quá nhiều những vật dụng, đồ dùng trên con hẻm. Vì hầu hết người sinh sống ở đây là người Nhật nên văn hóa đặc trưng của họ đã in sâu vào nơi này.
Và phần khác, con hẻm này không nối dài với những con đường lớn xung quanh khác nên lượng phương tiện giao thông di chuyển không nhiều, đâu đó chỉ xuất hiện vài chiếc xe máy đi ra và đi vào, còn lại hầu hết đều là những người đi bộ. Chính điểm này cũng đã tạo nên sự khác biệt giữa các khu phố với nhau, tạo nên sự tĩnh lặng đặc trưng ở khu phố người Nhật này.
Ông Nam – bảo vệ của một cửa hàng tại khu phố cho hay: “Khu phố này rất yên tĩnh, dù có đông người ra vào thì cũng không ồn ào như ngoài đường lớn. Đông người nhất là vào những giờ cơm trưa, hoặc là chiều tối. Họ thường vào đây để ăn trưa và thư giãn ở những quán cafe gần đó. Tối thì lồng đèn thắp lên sẽ đẹp hơn nhiều.”
Không chỉ gây nên được sự thích thú với người Việt Nam, số khách Tây cũng rất thích ghé đến khu phố người Nhật này khá nhiều. Những quán cafe, cửa hàng cũng không quá ồn ào và náo nhiệt. Với những bản nhạc không lời du dương cùng mức âm thanh đủ nghe, khu phố đã trở nên thanh tịnh và yên tĩnh hơn bao giờ hết. Bỏ lại những bộn bề và vội vã ngoài kia, đến đây, người tham quan có thể thư giãn và lấy lại tinh thần làm việc nhiều hơn nữa.
TÍN ĐỒ THÍCH “TỰ SƯỚNG”, KHÔNG NÊN BỎ QUA NƠI NÀY
Ngoài ra đây còn là nơi thích hợp để chụp ảnh của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Với những góc nhìn đẹp mắt và đậm chất Nhật Bản, chỉ cần chỉnh chu một tí về trang phục thì bạn đã có thể đánh lừa được nhiều người rằng mình đang du lịch ở đất nước mặt trời mọc xa xôi.
Nhiều bạn trẻ và cả những người nổi tiếng đã đến để lưu giữ lại cho chính họ những hình ảnh về một Nhật Bản thu nhỏ thanh tĩnh giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt này.
Đến đây, chúng ta có thể vừa thưởng thức những món ăn ngon của Nhật, hay nhâm nhi những ly nước mát lạnh và vừa nghe những bản nhạc nhẹ nhàng, sâu lắng. Đôi khi chúng ta cần phải bỏ qua những vội vã của dòng chảy xã hội để sống chậm lại một chút, như vậy cuộc sống sẽ thú vị hơn rất nhiều.
